POURQUOI CONSOMMER DU CAFÉ NATUREL ?

 

 

 

Mong Thu Nguyen

Le café fait partie des boissons les plus consommés dans le monde. Connu depuis des siècles pour ses qualités gustatives et stimulantes. Il est consommé à toute heure de la journée. Malgré les idées reçues, le café possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé : amélioration de la mémoire, de la concentration et du moral, particulièrement si c’est un café naturel et consommé en grains ou moulu. The Coffee Tree notre expert en café nous dit tout sur les bienfaits du café naturel.

 

 

Pour profiter des bienfaits du café, encore faut, il respecter quelques règles nous dit Mong Thu Nguyen Fondatrice de The Coffee Tree qui produit un excellent café naturel au Viêtnam. Commencez par boire du vrai café naturel acheté en grain ou moulu, car seul un café entier, avec tous les ingrédients naturels qu’il contient, aura des effets bénéfiques sur votre santé. Une étude publiée dans une revue médicale spécialisée sur la maladie d’Alzheimer, le Journal of Alzheimer Disease, a comparé l’effet de la caféine seule avec celui de la caféine mélangée aux autres ingrédients présents dans le café. Seul le café entier, avec tous les ingrédients naturels qu’il contient, a eu des effets positifs sur la mémoire.

 

 

 

 

 

 

La caféine n’est absolument pas un poison et un homme en supporte facilement 400 mg par jour, sauf hypersensibilité, ce qui correspond à 4 tasses. Un café naturel comporte beaucoup d’antioxydants. Ces derniers sont d’une grande utilité pour notre organisme, car ils permettent de protéger notre corps humain de plusieurs maladies. Pour de nombreuses personnes, la consommation de café permet au cerveau de se concentrer plus facilement à un travail, une analyse ou encore des études particulières. Plusieurs athlètes consomment régulièrement du café naturel pour préparer des compétitions. Il est aussi un grand antidépresseur.

 

Évitez tous les succédanés de café: Ce n’est pas la caféine pure ou de l’extrait de café qui fait de l’effet mais le produit lorsqu’il est entier et naturel!

 

 

 

 

 

 

Choisissez du café naturel: le café est l’une des cultures les plus aspergées de pesticides. Les engrais chimiques ou de pesticides entraînent la dégradation ou la modification du goût du café et ses bienfaits. 


Buvez votre café noir: évitez la crème, le sucre, le lait dans le café. Utilisez de l’eau pure.


Si vous utilisez un filtre à café, veillez à ce qu’il ne soit pas blanchi au chlore. Les filtres blancs éclatants ont été traités chimiquement, et ces produits se retrouveront dans votre tasse.

 

 

 

 

 

 

Utilisez une bonne tasse à café, et oubliez les gobelets en carton ou pire, en plastique. Non seulement, c’est beaucoup plus agréable, votre café aura meilleur goût, mais vous éviterez que votre café ne contienne des émanations de Bisphénol-A ou d’autres produits dérivés du plastique.

 

Quand c’est possible, achetez du café cultivé en forêt sans qu’il y ai eu deforestation.

Cela contribue à réduire la destruction des forêts tropicales et des animaux qui les habitent. Le goût de ce café est aussi d’ailleurs considéré comme meilleur par beaucoup d’amateurs.

 

 

 

 

 

 

Chez The Coffee Tree, nous proposons 2 types de cafés premium expresso: un mélange de café en grains et un café expresso moulu s’adaptant aux machines a café permettant de déguster un café expresso vietnamien traditionnel noir ou au lait. Pour notre café, nous avons choisi une torréfaction moyenne pour obtenir un goût riche en bouche aromatique avec une toute petite pointe d’amertume, mais aussi pour obtenir un café meilleur pour la santé. En effet, si votre café est bien torréfié, il vous apportera un bon taux de caféine sans pour autant vous rendre malade et nous avons vu précédemment que la caféine etait bonne pour la santé.

 

 

 

 

 

 

Ensuite, l’arôme est un facteur très important chez The Coffee Tree, c’est la signature de notre café. C’est pour cette raison, que nous avons dés le début choisi de travailler avec des agriculteurs qui travaillent de manière artisanale et naturelle pour la production et le stockage. Le but est d’éviter les pesticides qui dénature le goût du café et qui comme tout le monde le sait sont néfastes à la santé. De plus, lorsqu’un café est cultivé de manière naturelle les cultivateurs utilisent la nature pour recréer des conditions favorables, et cela, contribue à la biodiversité. Tout le monde y gagne, la faune, la flore, cela va de l’insecte à l’oiseau, jusqu’au consommateur, chacun jouant un rôle déterminant pour que ça fonctionne.

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour Noël profiter des offres promotionnelles !

 

Pour 1 kg de café acheté, The Coffee Tree vous offre 1 jarre de cookies gratuite et si cela ne suffisait pas ils vous offrent une machine expresso Krupp pour tout achat de 10 kg de café par mois.

 

 

 

 

 

 

 

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