Đắm chìm trong vẻ đẹp xưa cũ của Hà Nội qua hàng quán cà phê

Available in : English

 

Ngày 6 tháng 12, 2020

 

 

 

 

Cà phê được du nhập vào Việt Nam bởi người Pháp và dần dần trở thành thức uống vô cùng phổ biến khắp cả nước. Và hiện tại, Việt Nam đã trở thành một trong những quốc gia đứng đầu thế giới về số lượng cà phê xuất khẩu. Bên cạnh đó, thói quen nhâm nhi cà phê đã trở thành phong cách sống độc đáo đặc trưng cho bao thế hệ người Việt Nam. Ngày nay, hành động ấy như đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời thường nhật của mỗi người. Dù ngày hè nắng gắt hay ngày đông se lạnh, mỗi sáng sớm, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh nhiều người uống cà phê tại quán, đọc báo, ngắm nhìn dòng người hối hả trước mắt, hẹn gặp đám bạn hay chỉ đơn giản là tán gẫu với nhau. Một người bất kì ngồi trên chiếc ghế nhựa dọc vỉa hè cùng một ly cà phê đã trở thành một hình ảnh đậm chất Hà Nội. Tại hầu hết quán cà phê trong thủ đô, bạn sẽ có hai lựa chọn chính: cà phê đen và cà phê sữa, nóng hoặc lạnh, và một trong những đặc sản của thành phố: cà phê trứng. Khi có dịp đến thăm Hà Nội, thay vì chỉ biết đến ly cà phê quen thuộc tại khách sạn, hãy thử ra ngoài và khám phá những quán cà phê im đậm vết tích của thời gian nơi đây. Hà Nội có vô số quán cà phê và đôi khi mỗi quán sẽ có một điều đặc biệt mà những quán khác không hề có. Sau đây là danh sách những quán cà phê chốn thủ đô cho những ai muốn trải nghiệm những sự khác lạ.

 

 

 

 

 

Café Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hà Nội

Café Giảng nằm khuất trong con hẻm nhỏ đường Nguyễn Hữu Tuân trong khu phố cổ của Hà Nội. Quán cà phê nhỏ này là điểm đến của biết bao người yêu thích cà phê và là một trong những cái tên lâu đời nhất tại đây. Cụ Nguyễn Văn Giảng, chủ quán, đã từng là bartender của khách sạn Motropole trứ danh vào năm 1946. Công thức món cà phê trứng của quán vẫn giống như ngày xưa, với các nguyên liệu: bột cà phê Việt Nam, lòng đỏ trứng, sữa đặc có đường, bơ và kem trong chiếc cốc sứ đẹp mắt. Đừng quên dừng chân tại quán để thưởng thức ly cà phê và ngồi lại thưởng thức cách bày trí quán in đậm dấu mốc của thời gian.

 

 

 

 

Café Nhân 39D Hàng Hành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Một trong những quán cà phê cổ nhất vẫn đang còn hoạt động, Nhân được mở bởi ba quân nhân vào năm 1946. Từ đó, quán cà phê đã “sống” cùng thời gian và trở nên nổi tiếng với thương hiệu cà phê riêng của mình.

 

 

 

 

Café Lâm60, 91 Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội

Là điểm đến yêu thích của các văn nghệ sĩ, café Lâm là một trong những quán cà phê lâu đời nhất Hà Nội và cũng được xem là một di tích lịch sử tồn tại song hành với thời gian. Có lời đồn rằng, bộ sưu tập tranh của chủ quán – cụ Nguyễn Văn Lâm – đáng giá cả một gia tài. Thật vậy, quán cà phê là nơi hội tụ của các sinh viên và nghệ sĩ vào những năm 50, và khi họ không có tiền trả cho thức uống, họ trả ông bằng những bức vẽ thay cho tiền. Rất nhiều danh họa tên tuổi đã từng đến đây, bao gồm Nguyễn Sáng, Nguyễn tư Nghiêm, Văn Cao và Bùi Xuân Phái. Công thức cà phê của quán ngày nay vẫn y như khi cụ Lâm vẫn còn đấy, một tách cà phê đen, thoang thoảng vị “khét” đủ đậm đà để làm sống dậy công thức được lưu truyền cẩn thận.

 

 

 

 

Café Nhĩ – Số 2 Hàng Cá, Hà Nội

Café Nhĩ nằm say giấc yên giữa phố Hàng Cá, giáp với ngã tư Hàng Lược – Hàng Cá – Ngõ Gạch. Quán cà phê từng được ngợi ca là Đệ nhất Hà Nội vào thời xưa cũ và vẫn vậy thời hiện tại, nơi mọi thứ dường như tồn tại theo thời gian. Cà phê được phục vụ trong ấm tách sứ, rồi nhân viên sẽ thêm vài viên đá hay sữa vào và khoáy đều tay đến khi bọt xuất hiện. Địa điểm này luôn đông khách, và thường xuyên có một hàng người dài trước quán đợi đến lượt mình để được tận hưởng hương vị thơm ngon của cà phê nơi đây.

 

 

Café Quynh – Phố Bát Đàn, Hà Nội

Không quá cổ kính như những quán khác, lối vào của Quỳnh vẫn ghi dấu trong lòng người đến với chiếc lồng đèn đỏ rực màu và cánh cửa sắt được trang trí công phu, tất cả tạo nên bầu không khí riêng biệt trên con phố nhỏ yên tĩnh. Bên trong quán, ta sẽ thấy nhiều đồ trang trí đậm chất các dân tộc thiểu số miền Bắc Việt Nam; tên và kèn gỗ, nông cụ và súng săn thời xưa. Chủ quán dường như cũng là một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp với vô số tác phẩm nhiếp ảnh trên tường quán. Vào mỗi sáng ở đây, ta dễ bắt gặp hình ảnh các đạo diễn, nghệ sĩ, nhà thơ và nhà văn đang nhâm nhi tách cà phê đen nồng đậm vị.

 

 

 

Café Năng – 6 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Là một trong số những quán cà phê lâu dời nhất trên mảnh đất thủ đô, quán cà phê Năng đã tồn tại được gần nửa thế kỷ. Cô chủ quán cà phê thường thức dậy vào lúc ba giờ sáng mỗi ngày để chuẩn bị mọi thứ cho một ngày kinh doanh mới, rồi đi bộ tập thể dục quanh hồ Hoàn Kiếm một chút. Khách đến uống cà phê sẽ ngồi trên ghế gỗ thấp đặt cạnh những chiếc bàn gỗ, và khi quán trở nên đông đúc, khách phải ngồi ở phía bên kia đường. Vì thế mà đây là địa điểm lý tưởng nhất để ngắm nhìn cuộc sống thường nhật của con người Hà Nội.

 

 

 

Đinh Café – 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Bạc, Hà Nội

Đinh Café là một trong những địa chỉ yêu thích đối với những ai có niềm đam mê mãnh liệt với thứ thức uống dễ gây nghiện này. Nằm trên tầng hai của một biệt thự Pháp cổ, không bảng hiệu hay gì cả, ta phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi lên chiếc cầu thang gỗ cũ kĩ dẫn lên quán, với những bức ảnh đen trắng được treo ở hai bên, mang đến một không gian phủ đầy hoài niệm cho khách dừng chân.

 

 

 

 

Café Duy Tri 43A Yên Phụ, Hà Nội

Tọa lạc gần hồ Tây tại số 43 Yên Phụ, quán cà phê đã trụ được gần một thế kỷ trong một căn nhà ống cũ kỹ với không gian nhỏ bé xinh xinh. Quán nổi tiếng với một món rất thú vị, cà phê sữa chua; ngoài ra, những bậc thang gỗ dẫn lên quán cà phê với không gian đậm chất riêng tư tĩnh lặng của Hà Nội sẽ làm ta xao xuyến không nỡ rời.

 

 

 

Café Phố Cổ số 11 Hàng Gai (tầng 4) | Vào quán thông qua con ngõ nhỏ sau cửa hàng bán lụa mặt tiền đường, Hà Nội

Café Phố Cổ hay Vườn Phố Cổ Café được biết đến không những bởi món cà phê trứng thơm ngon mà còn vì vẻ đẹp kiến trúc của quán. Đi dọc theo con ngõ nhỏ, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những châu cây bonsai cổ và tượng đồng, ngọc bích, trầm hương và bình gốm ở đây. Tại café Phố Cổ, ta có thể thưởng thức ly cà phê đậm đà trọn vị và đồng thời ngắm nhìn quang cảnh hồ Hoàn Kiếm thơ mộng trước mắt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Available in : English

No Comments Yet

Comments are closed

Newsletter

ABOUT US

Bliss Saigon is an online magazine dedicated to the Art of living in Ho Chi Minh City and Asia. The magazine present a unique editorial approach based on experts and influencers contributions, written with optimism, humor and accessibility, offering an interactive and ludic reading on lifestyle topics with sharp selections for unique insights.