Ai lại muốn ly rượu cuối cùng? – Đề phòng rượu độc hại tại Việt Nam

Available in : English

 

Ngày 1 tháng 12, 2020

 

Sự có mặt của chất Methanol trong rượu không còn là mới mẻ tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Dù chính phủ đã thiết lập nhiều biện pháp nhằm quản lý tình hình chung, vấn nạn ngộ độc do Methanol vẫn đang hiện hữu, gây ra nhiều ca tử vong và trở thành mối đe đọa sức khỏe cho cộng đồng. Vào ngày 3 tháng 11, 2020, có bảy người bị ngộ độc Methanol ở miền Bắc Việt Nam, trong đó sáu người phải nhập viện và một người đã không qua khỏi.

Mỗi năm, những ca nhập viện do ngộ độc Methanol đều được ghi nhận và báo cáo lại. Các triệu chứng của ngộ độc Methanol thường chung chung nên việc chuẩn đoán gặp rất nhiều khó khăn. Các loại rượu mang tính thương mại được bày bán trong siêu thị và cửa hàng thường có độ an toàn cao, vì công ty sản xuất dùng máy móc chuyên dụng để đảm bảo rằng Methanol được tách chiết hoàn toàn ra khỏi Ethanol. Tuy nhiên, những người sản xuất rượu thủ công cũng như với quy mô nhỏ thường dùng những nguyên liệu thô sơ và không đảm bảo được chất lượng như quy định, nên việc xuất hiện Methanol trong rượu là không thể tránh khỏi.

 

 

 

 

Methanol là gì, và được tạo ra như thế nào?

Methanol là một thể đơn giản của cồn, giống như Ethanol. Tuy nhiên, khác với Ethanol, Methanol mang độc tính rất cao và không thích hợp để tiêu thụ. Các loại rượu chưng cất cần phải được loại bỏ hoàn toàn Methanol có trong đó.

 

Methanol nguy hiểm như thế nào?

Chúng ta không thể thấy, ngửi hay nếm được Methanol, nhưng sau vài giờ, nếu cơ thể cảm thấy bất thất thường thì trong rượu của chúng ta đã có Methanol. Khi được tiêu thụ, độc chất sẽ chuyển thành axít formic, và khi tiêu thụ quá mức, cơ thể sẽ không biết cách loại bỏ nó. Sau đó, hệ thần kinh sẽ bị tác động, gây đau đầu, buồn nôn, gặp các vấn đề hô hấp, suy thận, tim, tổn thương gan, tổn thương dây thần kinh và não, hôn mê và thậm chí tử vong. Mười ml (hai muỗng cà phê) có thể làm mù một người, tiêu thụ 30ml và chúng ta sẽ khó qua khỏi.

 

 

 

 

Các dấu hiệu của việc ngộ độc Methanol?

Những dấu hiệu đầu tiên khi bị ngộ độc Methanol thường rất khó để phân biệt với biểu hiện thông thường của cơ thể chúng ta có sau khi uống rượu. Trong những giờ đầu, các triệu chứng ngộ độc Methanol giống với khi chúng ta say rượu và gây ra cảm giác buồn nôn, đau bụng và tình trạng nôn mửa. Và rồi những thứ nguy hiểm sẽ bắt đầu từ đây. Sau 10 đến 12 tiếng, chúng ta sẽ cảm thấy đau đầu, chóng mặt và tầm nhìn bị mờ đi, nhưng có một vấn đề là thông thường, hầu hết mọi người sẽ đi ngủ sau khi đã uống say. Không nhận biết được những báo hiệu nguy hiểm ấy từ sớm sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng vì sẽ xảy ra việc chuẩn đoán sai hoặc chuẩn đoán quá trễ, dễ ảnh hưởng đến tính mạng. 

 

Chữa trị ngộ độc Methanol như thế nào?

Nhanh chóng tìm đến trợ giúp y tế nếu bạn nghi ngờ mình đã bị ngộ độc Methanol. Việc sử dụng Ethanol có thể hỗ trợ điều trị chứng ngộ độc trên vì Ethanol ngăn chặn sự sản xuất của axít formic. Fomepizole cũng có thể được sử dụng để ức chế sự chuyển đổi của Methanol thành những chất độc hại bên trong cũng như phương pháp thẩm phân máu có tác dụng làm sạch máu trong cơ thể của người nhiễm.

 

 

 

 

 

 

 

Available in : English

No Comments Yet

Comments are closed

Newsletter

ABOUT US

Bliss Saigon is an online magazine dedicated to the Art of living in Ho Chi Minh City and Asia. The magazine present a unique editorial approach based on experts and influencers contributions, written with optimism, humor and accessibility, offering an interactive and ludic reading on lifestyle topics with sharp selections for unique insights.