5 MÓN ĂN NGON GIÚP LÀM DỊU TÂM HỒN BẠN

 

 

20 tháng 6 năm 2021

 

Nếu bạn muốn đánh bay cái nóng thì điều ấy dễ hơn bạn nghĩ nhiều đấy. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng để giúp bản thân và gia đình làm mát cơ thể.

 

 

 

Canh rau ngót

 

 

 

Rau ngót là loại rau không những giúp hạ nhiệt cơ thể mà còn được dùng như thuốc tự nhiên. Chúng chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất cũng như chất phốt pho. Rau ngót cũng là liều thuốc hữu hiệu để điều trị nhiệt miệng. Bạn chỉ cần rửa sạch rau, vò nát rau một chút để rau mềm và ngon hơn. Sau đó, bạn cho tôm đã lột vỏ và thịt băm vào nồi nước nóng. Khi thịt sắp chín, cho rau ngót vào và nên nếm gia vị. Cuối cùng, bạn đã có được một món canh vừa ngon vừa bổ.

 

 

 

Canh mồng tơi rau đay nấu tôm

 

 

 

Cũng như rau ngót, mồng tơi và rau đay là loại rau tuyệt vời với công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể – vô cùng thích hợp cho những ngày oi nóng. Điều quan trọng hơn là món canh này có thể được chuẩn bị dễ dàng như canh rau ngót, giúp gia đình bạn có thể một lựa chọn khác làm phong phú thêm thực đơn của mình.

 

 

 

Canh khổ qua dồn thịt

 

 

 

Trong y học dân gian Việt Nam, khổ qua là thực phẩm có tính hàn, sở hữu công dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả, giúp làm giảm nhiệt lượng cơ thể và cung cấp vitamin A, cải thiện sức khỏe mắt. Đây là một món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng cho những ngày trời nắng nóng. Hơn nữa, các hoạt chất trong khổ qua sẽ giúp bạn tránh khỏi các vấn đề về cơ nhiệt. Cách nấu: cắt khổ qua theo chiều ngang thành từng khoanh (cắt đôi hay cắt làm tư nếu là quả to), rửa sạch dưới vòi nước và để ráo nước. Sau đó, nêm gia vị cho thịt băm với bột nêm, hành tây, hành lá, rồi nhồi thịt vào các khoanh khổ qua. Cuối cùng, nấu các khoanh khổ qua thật kỹ – và món canh của bạn đã sẵn sàng.

 

 

 

Canh bí đao nấu cua

 

 

 

Thịt cua có vịt ngọt và chứa nhiều protein, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, và bí đao vô cùng hữu hiệu trong việc điều trị các vấn đề về nhiệt và thanh lọc cơ thể. Món canh này ngon đến mức sẽ làm hài lòng người kén ăn nhất.

Đầu tiên, rửa sạch thịt cua và giã nhuyễn. Tiếp theo, gọt vỏ bí đao và cắt quả bí đao thành miếng nhỏ. Việc ấy sẽ giúp bí đao mềm hơn, dễ nấu và dễ ăn hơn trong trường hợp bạn bị nhiệt miệng. Sau khâu chuẩn bị, phi thơm hành tím với dầu olive, rồi cho thịt cua nhuyễn vào xào thơm. Sau đó, cho tất cả vào nồi nước. Khi nước trong nồi sôi, cho bí đao vào và nêm nếm vừa ăn.

 

 

 

Canh tàu hủ rau củ

 

 

 

Đây là một món canh đơn giản, chỉ gồm đậu, rau củ và nấm nhưng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày oi nóng.

Đầu tiên, rửa sạch bắp, cắt khúc và hầm chung với hạt sen. Sau đó, thái nhỏ cà rốt, củ cải trắng và nấm. Khi bắp và hạt sen đã được hầm chín, cho tất cả nguyên liệu vào nồi và nấu trong vòng 15 phút. Trước khi chuẩn bị ăn, cho thêm đậu hủ đã được rửa sạch và cắt lát vào nồi. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa và cho vào tô thưởng thức.

 

 

 

 

No Comments Yet

Comments are closed

Newsletter

ABOUT US

Bliss Saigon is an online magazine dedicated to the Art of living in Ho Chi Minh City and Asia. The magazine present a unique editorial approach based on experts and influencers contributions, written with optimism, humor and accessibility, offering an interactive and ludic reading on lifestyle topics with sharp selections for unique insights.