La Holista et l’Holistic fair à Saigon

La Holista a beaucoup de pain sur la planche pour les semaines a venir… En effet, la société dédicacée à la santé et au bien-être holistique, basée à Thao Dien, District 2 d’HCMC, et dirigée par Chiara Squinzi et Pascale Fioretti, fournissent des consultations personnelles en matière de santé, sensibilisent les écoliers à l’importance de choisir un mode de vie sain et jouent un rôle essentiel dans l’organisation de la communauté. Cela s’ajoute à la distribution de leurs propres produits alimentaires, du kéfir, au pain, aux bananes protéinées en passant par les bagels sans gluten, tous fabriqués en interne. Autour d’un verre de Kombucha Bio sur leur lieu de production et bureau, Chiara et Pascale nous ont expliqué ce qui motive leur travail et la prochaine Foire holistique de La Holista, un événement qui rassemblera plus de 30 entreprises locales proposant des aliments, des produits et des services bio .





Bien que l’ampleur du travail fournit leur ait permis d’être aujourd’hui reconnu, ils ont commencé modestement. «Si n’avions été là que pour une question d’argent, l’entreprise aurait probablement fermé immédiatement», nous raconte Chiara en riant. Au fil du temps, elles se sont associées à un certain nombre d’organisations et d’entreprises locales. Cependant, ce sont les passions personnelles des partenaires pour la durabilité, le bien-être et, par-dessus tout, la communauté, qui les incitent à poursuivre leur expansion. Chaque membre de l’équipe de La Holista apporte ses propres compétences. Chiara Squinzi a suivi une formation en coaching santé et en médecine fonctionnelle. Elle a une formation en yoga et a travaillé à Shanghai avant de déménager à Saigon et de fonder La Holista en 2013, tandis que Pascale est venue à La Holista un peu plus tardivement après une carrière dans l’hôtellerie. Rob West, un autre partisan de la société, est un P.E. L’enseignant et l’entraîneur de natation devenu athlète.





«Pour moi, nous confie Pascale, dans le secteur hôtelier à Londres, il était souvent difficile de continuer à travailler en conservant sa conscience alors que j’avais connaissance du gaspillage, des pratiques de gestion non éthiques et de la concentration des bénéfices. En travaillant ici, je m’efforce de prendre le temps de veiller à ce que nos produits et les détaillants avec lesquels nous travaillons se concentrent sur des concepts tels que la durabilité et l’autonomisation des communautés ». La mission de La Holista consistant à fournir au public un accès et une sensibilisation est parfois une bataille difficile. Les nombreux aspects du style de vie holistique, du ciblage, de l’approvisionnement alimentaire, jusqu’au plaidoyer en faveur de pratiques quotidiennes de sensibilisation à la conscience et santé mentale, prennent du temps. Bien que le temps soit une ressource de plus en plus rare pour beaucoup, le travail de La Holista montre que donner la priorité au temps nécessaire pour bien manger et faire des choix de vie sains peut avoir un impact profond et durable, un facteur clé étant aussi selon elles, la présence des bonnes personnes pour rendre cela possible.





Chiara, qui travaille avec un certain nombre de clients cherchant à améliorer leur santé, le voit très bien. «La plupart des gens me consultent parce qu’ils ont déjà eu des problèmes de santé. Je travaille pour les mettre sur la bonne voie avec un régime, de l’exercice et plus encore. Mais même ceux qui ne sont pas malades, une fois qu’ils en ont appris un peu plus sur nos pratiques, sont vraiment intéressés. C’est souvent aussi simple que la prise de conscience ».
La foire holistique sert de tremplin vers cette prise de conscience et propose une liste de vendeurs ainsi que des produits, des services et des entreprises qui sont sélectionnés avec soin pour s’aligner sur les objectifs du salon: présenter des produits exceptionnels sans plastique à usage unique, sans cruauté, et avant tout sains.

Comme Pascale l’a noté, «même si nous ne pouvons pas voir tout ce qu’ils font, la plupart du temps, une conversation avec le producteur nous dit tout ce que nous devons savoir. Si ils sont passionné, ça se voit vraiment ». Et c’est le soin que Pascale et Chiara mettent dans leur propre travail qui les aide à reconnaître les producteurs qui ne prennent pas de raccourcis. La foire elle-même est 100% sans plastique à usage unique et établit un réseau pour soutenir davantage les agriculteurs et les artisans locaux. Elle comportera également des cours sur la méditation et le bain sonore, en plus de stands proposant des projets de sensibilisation pour la communauté, des acupuncteurs et des réfléxologues, ainsi que des initiatives de nettoyage. Comme l’a remarqué l’équipe de La Holista, la santé et le bien-être ne se limitent pas à la nourriture.


Pour en savoir plus sur La Holista et ce qu’ils proposent, consultez leur website.

The Holistic Fair aura lieu le 24 mars 2019 de 9h à 15h à L’Eton House à Thao Dien, District 2 d’Ho Chi Minh City.

 

 

 

 

No Comments Yet

Comments are closed

Newsletter

About Us

Bliss Saigon is an online magazine dedicated to the Art of living in Ho Chi Minh City and Asia. The magazine present a unique editorial approach based on experts and influencers contributions, written with optimism, humor and accessibility, offering an interactive and ludic reading on lifestyle topics with sharp selections for unique insights.