OH CRAP! JE SUIS VEGETARIEN AU VIETNAM!

 

Vegan Stereotypes – Erik Shaw

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Vous voulez devenir végétarien au Vietnam? Soyez prêt! Abandonner la viande est plus difficile qu’il n’y paraît. Oui, la transition vers le végétarisme peut être décourageante mais parfois aussi assez facile au Vietnam car la nourriture végétarienne y est délicieuse. Oubliez le porc, la poitrine de bœuf, les côtes au barbecue et optez pour le tofu au goût de crabe, le lait de soja et les légumes. Peu importe combien vous essaierez de ne pas en faire un gros problème, ça en sera un quand même. Êtes-vous prêt à convaincre tout le monde sur des questions comme « Pourquoi ne buvez vous pas de lait de vache » ? et « Etes vous gay » ou « Est-ce que fumer est végétarien » ?

 

 

 

 

 

 

Oubliez votre poulet dans votre jardin et créez votre jardin biologique

Vous ne savez pas par où commencer? Essayez de vous souvenir des conseils de vos grands-parents.

 

Remplissez votre page FB avec des images bouleversantes d’animaux abattus

C’est un impératif!

 

 

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Être végétarien ne devrait pas être plus cher, mais ça le sera forcément

Au Vietnam comme partout ailleurs, l’achat d’aliments biologiques n’est certainement pas moins cher.

 

La plupart de vos repas se limiteront à un plat

Sans la viande ou les produits laitiers, oubliez les recettes d’antan ou vous pleuriez de plaisir et préparez-vous à perdre votre intérêt pour la cuisine. La farine de gluten de blé, les céréales et le tofu seront vos meilleurs amis pour la vie.

 

Parfois, vous vous sentirez un peu seul … mais pas seulement

Ailleurs qu’au Vietnam votre vie sociale va diminuer de 50% car les gens la plupart du temps n’oseront pas vous préparer un repas spécial. Au contraire, préparez-vous pour: Vous êtes végétarien? Génial! Je vais faire du poisson mais au Vietnam, votre vie sociale va peut être augmenter de 50%, car être végétarien est un must.

 

Soyez prêt à apprendre quelques mots locaux en vietnamien ou a être surpris lors de la réception de votre commande

Apprenez à dire Bo – beurre, Sua – lait, Trung – oeufs, Pho mai – fromage. Sinon, vous pourriez avoir quelques surprises dans votre plat …

 

Rapportez de votre pays un stock important de vitamine B12 et autres compléments 

Parce qu’il existe une variété de symptômes de carence en vitamines lorsque vous êtes végétarien, mais les vitamines ne sont pas si faciles à trouver au Vietnam.

 

Apprener à comprendre le calendrier lunaire

À des fins officielles, le Vietnam suit le calendrier grégorien (occidental ou solaire) mais les bouddhistes suivent le calendrier lunaire pour préparer des plats végétariens.

 

Vous ne devez pas devenir plus bizarre quand vous devenez végétarien, mais vous le deviendrez

Vous avez abandonné votre micro-ondes et vous mettez du brocoli dans vos smoothies? Vous y êtes!

 

 

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